PB && !J

Ovan: nördspråk för peanut butter utan sylt. u jelly?

Trevlig söndag!

 

cork & string

Jag kände att jag behövde fler sittplatser åt mig själv att sitta på här hemma. Då en av de sittmöbler jag inte innehar sedan tidigare är just en bänk så länder en bänk passande. Och då givetvis en flashig kork-bänk från IKEAs halvnya kollektion Sinnerlig, eftersom jag behövde mer hemma-hos-reportage-känsla i mitt hem. Till på köpet har jag bytt ut min gamla stringhylla mot en ny, högre och flyttat min soffa, så jag känner knappt igen mig här hemma längre, vilket är en bedrift magnifika proportioner.

Firar med philadelphia-mackor med minitomater, och ett glas konventionell apelsinjuice. Blodapelsin var slut 😦

Blodapelsinjuice och gröt med soyamjölk

Många frukostar nu, men jag äter ju det dagligen, och de gör sig bra på bild, till skillnad från en tallrik med pasta-pesto. Så lev med det.

Blodapelsinjuice är verkligen fantastiskt. Dock var det allt annat än gott att dricka när jag vaknade upp efter en extremt kväll, med bland annat Campari i ådrorna. Det smakade för tusan precis som Campari och apelsinjuice! Men såhär en slö och härlig söndag funkar det ju bra.

eftermiddag i stockholm

Fantastisk ljus. Inget mer att säga. Var bara det.

green & china

Jag har sagt det förut, och jag säger det igen: jag älskar matcha-te. Att dricka det inger en så otroligt lugnande känsla. Plus att det är helt grönt när man dricker det, like VAD GÖR DU MED DITT LIV, SJÄLV JAG DRICKER ILLGRÖNT TE. Bäst blir det med lite honung i, men det vet ni väl redan. Dessutom måste det givetvis drickas ur mina papperstunna blue china-koppar, för maximerad ahhhh-effekt.

Varm svartvinbärssaft och gröt

Mysig frukost 🙂 nu när den hemska döds-kylan kommit tillbaka för att ta kål på oss 😦

en riktigt stor mugg

Trost min minst sagt imponerande arsenal av framförallt koppar, men även muggar har jag inte haft en enda riktigt stor mugg. Det är något som jag har saknat såpass lite att tanken att införskaffa en inte ens slagit mig, och om en sådan tanke hade fått för sig att slå mig så hade den blivit bryskt avfärdad. Jag tror att jag har 25 tekoppar och minst fem muggar. Jag ska faktiskt gå och räkna mina muggar.

Tretton stycken. Like really? Reaaaally? Jag har inte ens så många vänner att jag skulle kunna ha användning för alla samtidigt! Vad i fridens namn skulle jag med ännu fler dryckeskärl till?

Men så en dag, närmare bestämt förra onsdagen, insåg jag att jag vill dricka svart te med mjölk och socker i – något som jag inte druckit på alldeles förskräckligt länge. Men vad – frågade jag mig då – ska jag dricka detta svarta te med mjölk och socker i ur?

Inte mina Blue China-koppar, de är på tok för delikata, och därtill rymmer de inte ens i närheten av den mängd som jag skulle önska för just denna dryck. Mina vanliga Swedish Grace-koppar från mormor är också lite väl små, och i ärlighetens namn lite för prydliga för att kura ner i soffan och mysa med. Om vi går över till den större klassen har jag två stycken stora Swedish Grace-koppar … men de är för … koppiga? Kan man säga så?

Nej jag ville bestämt ha en mugg, och efter att i huvudet ha gått igenom de muggar jag äger kom jag fram till att inte en enda dög. Så jag var ju inte mindre än tvungen att spatsera till Åhléns, där jag efter att noggrant ha studerat varenda mugg i deras breda sortiment fastnade för två stycken från – ja just det – Swedish Grace-serien.

Ovan ser ni den ena, som är mörkgrå. Den andra är ljusblå. Just den mörkgrå kollektionen har jag blivit väldigt förtjust i senaste två åren, men det var först nu som jag faktiskt köpte något ur den. I övrigt består nästan allt mitt porslin – tallrikar, skålar och tekoppar – av delar ur den vita Swedish Grace-kollektionen. De enda delar jag har i färg är assietter, som jag även har i pastellfärgerna. Men nästa gång jag köper något nytt blir det nog mörkgrått. Vilket troligtvis blir om riktigt lång tid, för jag har så mycket porslin att det är på gränsen till oanständigt.

pocherade ägg

Idag åt jag två pocherade ägg till frukost. En del av mig kan anse att det är pretentiöst att äta pocherade ägg till frukost på en torsdag, men det är något man får ta.

Mina pocherade ägg har alltid varit än rättfram katastrof av oansenliga proportioner. Detta som följd av att jag i min naivitet har försökt följa recept som hävdar att man, förslagsvis med hjälp av en chic träslev, ska göra någon oklar form av virvel i det kokande vattnet, för att därefter dumpa det stackars kläckta ägget i denna oklara form av virvel. Låt mig få detta överstökat: DETTA GÅR INTE ATT UTFÖRA MED OMISSLYCKAT RESULTAT.

Då min kära vän, som jag av respekt för hennes integritet och obestridliga rättighet att ej sammankopplas med mig, hädan efter kommer kalla Shabby* Chubby Chick (to file a complaint, please contact me), har tillagat pocherade ägg med goda resultat, och dessutom upprepade gånger, vände jag mig till henne (och ja, jag försöker bli medlem i 10 000 comma club, sluta hata):

Jag: buhuuu, mina pocherade ägg blir snarare pocherat klägg :((

Shabby Chick: det blev mina också förut, sen testade jag den här Mirakelmetoden, och du kan inte gissa vad som hände sen! Läkarna hatar den!

Jag: Teach me master o_o

Kort och gott var den stora hemligheten att DET ÄR GÖRBART OM MAN KLÄCKER ÄGGET I EN LITEN SKÅL ELLER KOPP OCH SEDAN FÖRSIKTIGT SÄNKER NER SKÅLEN I DET SJUDANDE VATTNET OCH VARSAMT VÄLTER UT ÄGGET.**

Om någon hade sagt detta tidigare hade mina förlorade ägg kanske sluppit gå förlorade. :))))))))))))))

Avslutningsvis ska jag tillägga att jag åt mina pocherade ägg med hollandaisesås.

* Fick ett formellt klagomål angående namnet. Tydligen är Chubby Chick att föredra framför Shabby Chick.

** Fick ett formellt klagomål om att jag inte poängterat vikten av att äggen är rumstempererade och inte kylskåpskalla när de hälls ner i vattnet. Gråter av skam.

miso och sjögräs

Som utlovat följer nedan mitt hyllningsinlägg till misosoppa.

Misosoppa är fantastiskt. Misosoppa är lika fantastiskt som Hans Zimmers Mountains från Interstellar. Alltså är misosoppa väldigt fantastiskt.

När man ska göra misosoppa kan man antingen göra det svårt för sig, eller köpa Miso paste. Miso paste är fantastiskt. Jag köpte det här paketet på 750 g på någon asian market på olof palmes gata för 99 riksdaler. CSN hade precis kommit och jag köpte utan att kolla på prislappen. I efterhand kunde jag tycka att det var lite dyrt, men sen, ännu mer i efterhand tycker jag att det är helt rimligt, för Miso paste är fantastiskt.

Nästa ingrediens du behöver är torkade wakame-alger. Jag köpte mina torkade wakame-alger i samma affär som misopastan, för varför göra det svårt för sig och gå till en annan asian market när man redan är på en. För 100 gram torkade wakame-alger betalade jag 38 riksdaler.

Både misopastan och de torkade wakame-algerna är dryga som Yes diskmedel. Seriöst. En matsked miso paste och några få krumelurer med torkade wakame-alger är allt som behövs för två portioner.

Tillagningen är mycket avancerad. Man måste göra tre saker:

1. Koka upp 5 deciliter vatten
2. Blanda i en matsked miso paste
3. Häll upp i två skålar med lite torkade wakame-alg-krumelurer.

Detta blir alltså två portioner.

Nu syns inte de f.d. torkade wakame-algerna på bilden nedan, men ni kan föreställa sig att de ligger någonstans i den fantastiska misosoppans dis.

Enligt utförliga beräkningar ska en förpackning med Miso paste räcka till 50 sådana här tillagningar, vilket genererar 100 portioner. De torkade wakame-algerna lär räcka längre än så, så det får inte vara med i min beräkning. Snittpriset per portion blir då 99 öre.

Helt fantastiskt.

Obs att detta ej kan ersätta MAT, det är ju typ saltvatten med lite alger, men det är mysigt att ha som ett litet tillbehör till lunch eller middag eller frukost.

Jag vill även förtydliga att min närmast maniska upprepande i texten ovan av “misosoppa”, “miso paste” samt “torkade wakame-alger” är högst medveten. In case det gick öfver ert hufvud.

champagne-stolar

Utöver att begrava mig själv under hundratals föreläsningsanteckningar, travar av kurslitteratur och för många koppar cappuccino för att jag ska våga kolla mitt kontoutdrag har jag sedan nuår suttit och pillat med dessa. Det är något som jag gjort sedan jag var i tolvårs-åldern, så jag har för vana att samla på mig alla [muselet closure, kapsel, whatever vet inte vad det heter på svenska har försökt googla det går inte jag orkar inte mer tiove me a break eller en flaska champagne] som passerat för mina ögon. Jag behöver väl inte ens säga att nyår är rena rama guldgruvan för mig? Jag hålls sysselsatt under veckor framöver.

Det är första gången jag testar modellen till vänster ovan. Annars har jag alltid gjort den högra eftersom den är så enkel. Omväxling förnöjer. Nu återgår jag till mina anteckningar. Sista tentan är imorgon, och jag borde i alla fall göra vad jag kan för upprätthålla illusionen av att jag försöker klara den.